دخول حالة الكيتوزية لفقدان الوزن: يخبرك العلم بفوائدها ومخاطرها

في وقت فقدان الوزن يمكننا أن نذهب إلى مجموعة متنوعة من الاستراتيجيات ، من بينها العديد من الوجبات الغذائية تذهب إلى حالة الكيتوزيه لانقاص الوزنلهذا السبب أخبرك فوائدها ومخاطرها وفق العلم.

ما هو الكيتوزى وسبب حدوثه

ال الكيتوزيه إنه تكوين أجسام الكيتون. يتكون من حالة التمثيل الغذائي يتم خلالها إنتاج كميات كبيرة من هذه المركبات للاستخدام كمصدر للطاقة عندما يتم تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير أو التخلص منها من النظام الغذائي.

إنها عملية يتم من خلالها ضمان بقاء الجسم ، لأنه عندما لا يكون هناك الكربوهيدرات وبالتالي الجلوكوز هو وقود الطاقة للعديد من الأجهزة ، يبدأ الجسم في استخدام الدهون فقط كمصدر للطاقة.

وبالتالي ، على الرغم من أن مصدر الطاقة الرئيسي لأعضاءنا هو الجلوكوز ، فإن الجسم لديه القدرة على ذلك استخدام كميات كبيرة من الدهون بدلا من ذلك ، ليس فقط الدهون المخزنة في الدم ولكن أيضا تلك التي نستهلكها.

نظرًا للحرق الملحوظ للدهون التي تحدث في الجسم ، يتراكم مركب يسمى AcetylCoA في الجسم المستخدم أخيرًا لتشكيل أجسام الكيتون: أسيتوسيتات ، مد 3 هيدروكسي بويتين وأسيتون.

الفرق بين الكيتوزيه والحماض الكيتوني

على الرغم من الكيتوزيه يمكن ان تؤدي الى الحماض الكيتونيوالأخير هو حالة استقلابية أخرى ناتجة عن وجود أجسام كيتون زائدة في الدم.

عندما يكون هناك العديد من الهيئات كيتون والجسم غير قادر على ترشيحها أو إزالة الفائض عن طريق البول كما هو الحال في الناس العاديين ، يمكن أن يعاني الجسم من الحموضة الأيضية التي توفرها الطبيعة الحمضية لهيئات الكيتون وهكذا ، تجربة الحماض الكيتوني.

هذا الأخير هو جدا شائع في أولئك الذين لديهم مرض السكري غير المنضبط ويمكن أن تكون قاتلة للجسم إذا لم يتم السيطرة عليها بشكل فعال.

فوائد ومخاطر الكيتوزيه ، وفقا للعلم

بمجرد أن ندخل الكيتوز وبالفعل مع الأجسام الكيتونية المنتشرة في الجسم ، يمكننا تجربة فوائد مختلفة وكذلك بعض المخاطر:

فوائد الكيتوزيه

نظرًا لتعبئة الدهون الكبيرة المطلوبة لدخول الكيتوزية ، فإن هذه العملية كبيرة جدًا النقدية التخسيس أو فقدان الوزن

لا يسمح لك فقط بحرق الدهون في وقت قصير ولكن أيضًا تنتج الشبع ويقلل إلى حد كبير الشهية ، كما لوحظ في دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

أيضا، الوجبات الغذائية التي تفضل الكيتوزيه لها تأثير مضاد للبول و تحسين تكوين الجسم عن طريق الحفاظ على كتلة العجاف أو العضلات وتقليل نسبة كتلة الدهون، وهذا هو السبب في كثير من الأحيان يستخدم لتحقيق تعريف العضلات.

من ناحية أخرى ، كما يتضح من الأبحاث التي أجريت في إسبانيا ، الوجبات الغذائية التي تحفز الكيتوزيه تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي ، وانخفاض نسبة الجلوكوز والأنسولين، مما يقلل من فرص معاناة المقاومة لهذا الهرمون.

وهكذا ، يمكن أن تساعد النظم الغذائية الكيتونية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري من النوع 2، من بين أمراض التمثيل الغذائي الأخرى مثل دسليبيدميا على سبيل المثال.

الوجبات الغذائية التي تحفز الكيتوزيه يمكن ان تنتج تحسينات استقلابية كبيرة وتساعد على منع المرض

يمكن التحكم في الأمراض المختلفة بالوجبات الغذائية التي تحفز الكيتوزيه. على سبيل المثال يتم علاج حالات الصرع الحراري عندما لا تعطي الأدوية النتائج المتوقعة وتنتج تأثيرات جيدة ، يجب اعتبارها بديلاً علاجيًا وفقًا لدراسة أجرتها مجلة تشيلي لطب الأطفال.

وبالمثل ، فإن دخول حالة الكيتوزيه قد يكون مفيدا في علاج الأمراض الاستقلابية الخلقية كما نقص GLUT1 ، نقص dehydragenase priuvate وغيرها كما لوحظ في دراسة نشرت في عام 2012.

مخاطر الكيتوزيه

على الرغم من أن الكيتوزية يمكن أن تقدم العديد من المزايا ، إلا أننا يجب أن نعرف أن هذه الحالة ليست خالية من المخاطر، لكنها عملية لا يمكننا العيش معها لفترة طويلة يتطلب السيطرة عندما يسببها في جسم الإنسان

في وقت فقدان نظام غذائي الكيتون لا يحقق الالتزام الحقيقي أو ما هو نفسه ، انها ليست مستدامة على المدى الطويل يرجع إلى حد كبير إلى حقيقة أن اتباع نظام غذائي صارم مطلوب للحفاظ على هذه الحالة من الكيتوزيه مع مرور الوقت.

من ناحية أخرى ، فإن النظام الغذائي الكيتون يكون خاضعًا للسيطرة أو الكيتوزية التي تحدث دون حدوثها قد يؤدي إلى اختلال التوازن بالكهرباء والجفاف شديدة ، والتي إذا تركت دون علاج فادح كما هو الحال في حالة أولئك الذين يعانون الحماض الكيتوني كما ذكرت في عام 2006 قبل حمية اتكينز.

من بين الآثار الجانبية الطفيفة الأخرى أ انخفاض الأداء المعرفي كما يشير العلماء الأمريكيون ، فإن الموقف الذي يمكن عكسه مع استمرار حالة الكيتوزية.

يمكنك أيضا تجربة الدوخة ، رائحة الفم الكريهة ، الغثيان ، الإمساك ، التعب ، التشنج (خاصة عند استخدام TCM أو الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة) ، الصداع، من بين عواقب بسيطة أخرى.

هذا يجب أن يكون حمية ليأخذك إلى حالة الكيتوزية

للوصول إلى حالة من الكيتوزية أو لتشكيل الهيئات كيتون ، و تقييد الكربوهيدراتوهذا يعني أنه يجب علينا الحد بشكل كبير من مصدر الطاقة الرئيسي لجسمنا عن طريق التخلص من السكريات البسيطة والهيدرات المعقدة.

وبالتالي في الهيدرات الطبيعية ، تقدم هيدرات ما بين 40 و 60 ٪ من السعرات الحرارية اليومية ، بينما في النظام الغذائي الكيتون أو الحمية كيتو يتم تقليل هذه النسبة إلى أقل من 10 كل يوم.

القاعدة تشير إلى ذلك لا تتجاوز 20 جرامًا من الهيدرات التي يتم تناولها يوميًا بحيث يستخدم الجسم مخازن الجليكوجين حتى يتم الانتهاء منها ثم يبدأ في أكسدة الدهون فقط للوصول إلى الكيتوزية.

وبالتالي ، في نظام غذائي يحفز الكيتوزية معظم السعرات الحرارية مستمدة من الدهون: 60-75 ٪ ، في حين تغطي البروتينات ما بين 25 و 30 ٪ من الطاقة في اليوم ، وبالتالي ، فإن الهيدرات بالكاد موجودة ويمكن أن تقدم أقل من 5 ٪ من السعرات الحرارية في اليوم.

لتحقيق ذلك ، يتم القضاء على جميع أنواع الحبوب أو البقوليات والمشتقات من النظام الغذائي وكذلك يقتصر تناول الفواكه والخضروات على الحد الأقصىيجب أن يقضي النظام الغذائي على جميع أنواع الكربوهيدرات التي تسبب الكيتوزية

تغذية بعد ذلك يعتمد على استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين مثل اللحوم والبيض ومنتجات الألبان والأسماك والمأكولات البحرية والمكسرات والبذور والزبدة والزيوت النباتية.

لما سبق ، فإن النظام الغذائي الكيتون أو ضروري لدخول الكيتوزيه إنه نظام غذائي محدود ، والذي يتطلب الكثير من التحكم والقضاء على المجموعات الغذائية الكاملة من أجل تقليل هيدرات إلى حد كبير في الجدول اليومي. وعلى الرغم من أنه يمكن أن يقدم العديد من المزايا ، إلا أنه لا يخلو من الآثار الجانبية للجسم والصحة.

فيديو: ريجيم الكيتو دايت بالتفصيل وباختصار أيضا آليه عمله . .وكم كيلو ينزل بالشهر (أبريل 2020).